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Restaurantfachleute

Fachstufen 1 und 2, Lernfelder des 2. und 3. Ausbildungsjahres für Restaurantfachleute
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Verfasserangabe: von F. Jürgen Herrmann (Hrsg.) ; Autoren: Serviermeisterin Ingrid Friebel (Radeburg), StD Dipl.-Gwl. F. Jürgen Herrmann (Dresden), Dipl.-Ökonom Helmut Klein (Dresden)
Jahr: 2016
Verlag: Verl. Handwerk und Technik
Reihe: Gastgewerbe
Mediengruppe: Sachbücher

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Standorte: T 18 Restau / Technik Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Zweigstelle: Hauptstelle

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Details

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Verfasserangabe: von F. Jürgen Herrmann (Hrsg.) ; Autoren: Serviermeisterin Ingrid Friebel (Radeburg), StD Dipl.-Gwl. F. Jürgen Herrmann (Dresden), Dipl.-Ökonom Helmut Klein (Dresden)
Jahr: 2016
Verlag: Verl. Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik T 18
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ISBN: 978-3-582-40080-2
2. ISBN: 3-582-40080-8
Beschreibung: 4., überarbeitete und erweiterte Auflage, 477 Seiten : Illustrationen
Reihe: Gastgewerbe
Schlagwörter: Fachkunde, Restaurantfachmann
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Herrmann, F. Jürgen; Friebel, Ingrid; Klein, Helmut
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbücher