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... einfach raffiniert!
neue Vollwertrezepte - schnell, lecker & gesund!
Verfasser: Gutjahr, Ilse
Verfasserangabe: Ilse Gutjahr
Jahr: 2002
Verlag: Lahnstein, emu-Verl.
Sachbücher

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Standorte: Ha 4.111 Gutj / Hauswirtschaft Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Zweigstelle: Hauptstelle
Inhalt
Gutjahr ist Leiterin der von "Deutschlands Vollwertpapst" Max O. Bruker gegründeten Gesellschaft für Gesundheitsberatung und Autorin bzw. Co-Autorin (gemeinsam mit Bruker) zahlreicher Bücher zum Thema Ernährung und Gesundheit. Ihre Rezepte basieren auf den Prinzipien einer vitalstoffreichen Vollwerternährung (Verzicht auf Auszugsmehle, raffinierten Fabrikzucker, fabrikatorische Öle und Fette usw.) ohne tierisches Eiweiß. Die Vorschläge für Suppen, Nudel-, Kartoffel- und Gemüsegerichte, Bratlinge, Brot und Kuchen, Brotaufstriche und Eingemachtes sind wenig aufwendig in der Zubereitung. Zu vielen Rezepten gibt die Autorin Kochtipps und Anregungen für Abwandlungen. Zwischen den Rezepten kleine Anekdoten und kurze Texte, die mit der Ernährungsphilosophie Brukers vertraut machen. Traditionelles Layout mit etlichen farbigen Abbildungen. Das Titelangebot zur Vollwerternährung ist zwar gut abgedeckt, z.B. "Das große Buch der Vollwertküche" (BA 9/01), "Vollwertküche für Genießer" (BA 9/99), aber bei den zahlreichen Anhängern Brukers wird dieses Kochbuch sicher auf Nachfrage stoßen. (2)
Details
Verfasser: Gutjahr, Ilse
Verfasserangabe: Ilse Gutjahr
Jahr: 2002
Verlag: Lahnstein, emu-Verl.
Systematik: Ha 4.111
ISBN: 3-89189-099-0
Beschreibung: 1. Aufl., 120 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kochbuch, Vollwertkost, Kochrezept, Rezepte
Mediengruppe: Sachbücher