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52 Sonntagskuchen

Konditor-Rezepte zum Selbermachen
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Neef, Karl
Jahr: 1990
Verlag: Weil der Stadt, Hädecke
Mediengruppe: Sachbücher

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Standorte: Ha 4.2 Neef / Hauswirtschaft Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Zweigstelle: Fahrbibliothek

Inhalt

52 wirklich feine Vorschläge rund um das Jahr, der Zutaten wegen (frisches Obst, Früchte, Gewürze) nach Monaten geordnet. Eine gelungene Mischung von fruchtigen und trockenen, üppig sahnigen und einfach herzhaften Kuchen und Torten aus besten frischen Zutaten. Neef backt ausschliesslich mit Butter, verwendet allerdings (leider) nur Weissmehl. Die Herstellung des Gebäcks erfordert etwas Übung und Geschick. Für Ungeübte gibt der Autor (zuletzt ID 47/86) vorab Grundrezepte für die verschiedenen Teigarten, gut dargestellt durch Schritt-für-Schritt-Fotos. Überhaupt, die Aufmachung und Ausstattung des Buches überzeugen: pro Rezept eine Text- und eine Fotoseite, dazu jeweils eine Fotoanleitung, übersichtlicher Druck, gut verständlicher Text. Eine zwar nicht billige, aber attraktive Anschaffung. (2)

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Neef, Karl
Jahr: 1990
Verlag: Weil der Stadt, Hädecke
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 4.2
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ISBN: 978-3-7750-0179-3
2. ISBN: 3-7750-0179-4
Beschreibung: 119 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kochbuch, Kuchen, Kochrezept, Rezepte
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Mediengruppe: Sachbücher