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Die Welt des Kaffees
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Verfasserangabe:
Simone Hoffmann ...
Jahr:
2007
Verlag:
Neustadt an der Weinstraße, Neuer Umschau-Buchverl.
Mediengruppe:
Sachbücher
Standorte | Status | Frist | Vorbestellungen | Zweigstelle |
Standorte:
G
4.6
Welt / Geschichte
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Wissenswertes über den Kaffee - von der Geschichte bis zur Zubereitung. Mit einem Kaffee-Lexikon, Rezepten und Illustrationen.
Wissenswertes aus der Welt des Kaffees wird in diesem Band zusammengestellt: Wir erfahren einiges über die Geschichte des Kaffees seit seiner Entdeckung, über seinen Anbau und seine Ernte, über die Sorten und die Kaffee-Regionen, über das Rösten, Aufbewahren und Zubereiten, über Berufe rund um den Kaffee, über Kaffee und Gesundheit. Dazu Rezepte für ein 4-gängiges Kaffee-Menü, ein kleines Kaffee-Lexikon und ein Register. Text und Abbildungen sind in ein großzügiges, ausgefallenes Layout eingebaut. Der Band ist gut einsetzbar nach C. Teufls "Coffee" (BA 8/04); die opulenten Text-/Bild-Bände "Kaffee" von F. Ferré (ID 46/91), "Kaffee" (BA 7/94) und A. Stellas "Buch vom Kaffee" (ID 52/97) sind nicht mehr lieferbar. (2)
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Verfasserangabe:
Simone Hoffmann ...
Jahr:
2007
Verlag:
Neustadt an der Weinstraße, Neuer Umschau-Buchverl.
Aufsätze:
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Systematik:
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G 4.6
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ISBN:
978-3-86528-604-8
Beschreibung:
176 S. : überw. Ill. (überw. farb.)
Schlagwörter:
Kaffee
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Mediengruppe:
Sachbücher