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Salz, Fett, Säure, Hitze

die vier Elemente guten Kochens
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Nosrat, Samin
Verfasserangabe: von Samin Nosrat ; aus dem Englischen von Sofia Blind
Jahr: 2018
Verlag: München, Kunstmann
Mediengruppe: Sachbücher
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Standorte: Ha 4 Nosr / Hauswirtschaft Status: Entliehen Frist: 25.04.2024 Vorbestellungen: 0 Zweigstelle: Hauptstelle

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Nosrat, Samin
Verfasserangabe: von Samin Nosrat ; aus dem Englischen von Sofia Blind
Jahr: 2018
Verlag: München, Kunstmann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 4
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ISBN: 978-3-95614-262-8
2. ISBN: 3-95614-262-4
Beschreibung: 2. Aufl., 487 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochen, Ratgeber, Kochbuch, Kochrezept, Rezepte
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Blind, Sofia
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Salt, Fat, Acid, Heat. Mastering the four elements of good cooking
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Sachbücher